“Ελαιόδεντρο,
το ιερό δέντρο της κρητικής
γης.
"Ελαιόδεντρο,
το ιερό δέντρο
της κρητικής
γης.
Η πρώτη καλλιέργεια ελαιόδεντρων στον κόσμο, πραγματοποιήθηκε στην Ελλάδα και συγκεκριμένα στην Κρήτη, στο νησί μας.
Η ελιά, ο καρπός του ιερού αυτού δέντρου αποτελούσε ανέκαθεν σύμβολο αγώνων, ευημερίας, ειρήνης, γονιμότητας και ευφορίας.”
Ακολουθώντας φιλικούς προς το περιβάλλον κανόνες, διαδικασίες καλλιέργειας και επεξεργασίας του καρπού, οι οποίες διαφυλάσσουν τη βιολογική ετικέτα και την ανώτερη ποιότητα του πολυβραβευμένου έξτρα παρθένου ελαιολάδου του τόπου μας και όχι μόνο.
Η υπόσχεσή μας είναι να αξιοποιήσουμε τον φυσικό πολύτιμο καρπό της ελληνικής γης δημιουργώντας υψηλής ποιότητας ελαιόλαδo.
KOKOLAKIS FAMILY
Βιολογικό Αγρόκτημα
Φωλιασμένο στην κοιλάδα γνωστή ως “Σκάφη” του Μεραμβέλλου, κοντά στην έδρα μας, βρίσκεται το βιολογικό μας αγρόκτημα. Όπως κάποιος μπορεί να διαπιστώσει και από την ονομασία της κοιλάδας, μοιάζει πραγματικά με σκάφη όπου όλα τα πλούσια σε στοιχεία νερά από τις γύρω πηγές των βουνών, συμπεριλαμβάνοντας τα σπουδαιότερα ιχνοστοιχεία και μεταλλικά θρεπτικά συστατικά, καταλήγουν στην κοιλάδα και συνεπώς στα αγροκτήματα της περιοχής εισχωρώντας βαθιά στο έδαφος και απορροφώντας τα στη συνέχεια το ριζικό σύστημα των ελαιοδέντρων μας.
ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΚΟΚΟΛΑΚΗ
Σχετικά με εμάς
Η εταιρία “Kokolakis Family” ιδρύθηκε το 1974, στο παραδοσιακό χωριό Λίμνες, λίγο πιο έξω από τον Άγιο Νικόλαο Κρήτης. Εδώ, ανάμεσα σε ελαιώνες που εκτείνονται στην γύρω περιοχή. Πρόκειται για μια οικογενειακή επιχείρηση ελαιοποίησης, φιλική προς το περιβάλλον με βιώσιμη ανάπτυξη. Η ιστορία μας ξεκινά τρεις γενιές πίσω, όταν το όραμα του παππού μας Δημήτρη Κοκολάκη για ένα ελαιουργείο πολύ κοντά σε δικούς του ελαιώνες αλλά και ελαιώνες των συγχωριανών του, που εκτείνονται στην ευρύτερη περιοχή, εύκολα προσβάσιμο, γίνεται πραγματικότητα.
